問(wèn)：野生藍(lán)莓中也含有花青素，我多吃野生藍(lán)莓是不是就可以？

不建議這么做，主要有以下幾個(gè)原因：

1、藍(lán)莓果實(shí)內(nèi)花青素含量極少，提取后花青素含量很高；

2、大量食用藍(lán)莓，其中的果酸、果糖會(huì)增加吸收負(fù)擔(dān)，得不償失；

3、胃腸的分解能力還是比不上專業(yè)的提取設(shè)備，會(huì)在吸收過(guò)程浪費(fèi)；

4、野生藍(lán)莓口感酸澀，不宜大量食用，而其粗加工產(chǎn)品花青素已流失；

舉例說(shuō)明，當(dāng)口渴的時(shí)候，有水、蘋果和西瓜的選擇，我們都會(huì)選擇水，因?yàn)樗苤苯咏饪?，所以還是直接食用藍(lán)莓花青素性價(jià)比最高。